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Según la leyenda este pastelillo con origen alrededor de la WWII, (más bien sobre 1930), fue introducido por un pastelero norteamericano el cual lo iba  realizar relleno de banana o plátano, (que si es de Canarias y con motitas, mejor que mejor), hasta que el gobierno USA dijo que las necesitaba, WTF?,  por lo que finalmente se rellenó de crema. La leyenda dice que puede sobrevivir a una explosión nuclear,  nada mas lejos de la realidad… pero se aproxima (bueno, exageramos un poco pero bleh), ya que este pastelillo contiene tantos conservantes que entre ellos destaca uno denominado ácido sórbico, que hace posible que se puedan conservar presuntamente más de 100 años después haber expirado la fecha de caducidad dado su alto contenido de este ácido. No obstante yo no procuraría consumirlo una vez superada la fecha de caducidad indicada en el producto.

En la película Bienvenidos a Zombieland  Woody Harrelson interpreta a Tallahassee un tipo un tanto extravagante  que centra su eje argumental en la búsqueda de uno de estos pastelitos y que por su perseverancia ha hecho que muchas personas nos interesásemos por el sabor de este dulce que lamentablemente fuera de USA no se comercializa.

Como sustituto de estos originales pastelitos podemos encontrar algunos que nos resultaran bastante familiar como:  Bony, Bucanero, y los que parece ser que más se aproximarían, Pantera Rosa y los pastelitos de Círculo Rojo.

 

De la pantera rosa podemos decir puesto que es la más sencilla de conseguir junto a Círculo Rojo, aunque cada vez menos) que:

Suelen venir en un paquete de 1 o 2 unidades, el peso por unidad de pastelito es de 55 gr, los ingredientes que lleva son los siguientes:
-Azúcar.
-Grasa vegetal parcialmente hidrogenada.
-Harina de trigo.
-Huevo.
-Jarabe de glucosa.
-Fructosa.
-Leche descremada en polvo (equivalente a 21 % de leche descremada reconstituida).
-Emulsionante o emulgentes (lecitina de soja, E-471 (Mono y diglicéridos), E-477 (Esteres de propano -1,2- diol de ácidos grasos), E-470a (Sales de Sodio de los ácidos grasos), E-475 (Esteres poliglicéricos de los ácidos grasos), E-422 (Glicerina)).
-Gasificantes (E-450ai (Difosfatos), E-500 (Bicarbonato sódico))
-Sal.
-Aroma.
-Conservante (E-200 (Ácido sórbico)).
-Colorante (E-124 (Rojo cochinilla A, Rojo Ponceau 4R)).

VALORES NUTRITIVOS POR 100 GR.:

·Valor energético 436 Kcal
·Proteínas 5.2 gr.
·Hidratos de carbono 58.1 gr.
·Grasas 20.4 gr.

Así que en un pastelito de 55 gr. tenemos 240 KCal, un aporte bastante elevado pero similar a lo que todo este tipo de repostería viene a tener, entre 350 y 500 KCal cada 100 gr. y el precio de una unidad es de 60-70 cts de € en las tiendas de chucherías y el de el paquete de dos unidades en los supermercados es de 1,20€ aproximadamente.

P.D. Twinkie también es una manera de denominar a la típica rubia tonta de las películas..

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